Preparación con V60

Paso a Paso de la preparación de café especial con V60:

1. Pesar el café ( 18 gramos )

2. Hervir el agua a 90 grados centígrados

3. Moler el café ( Molienda Media )

4. Poner el filtro en el V60

5. Purgar el Filtro ( échale agua )

6. Vierte tu café especial Banna en el filtro

7. Pon tu gramera en 0s

8. Haz una pre infusión hasta que llegue a 40ml y esperar unos segundos.

9. Realiza círculos de adentro hacia afuera hasta que llegue a 200 ml y esperar unos segundos.

10. Realiza círculos de afuera hacia adentro hasta que llegue a 280 ml

11. Esperar hasta que la totalidad del agua baje

12. Agitar

13. Disfruta tu café especial!